Kentang Goreng Pedas Untuk 125 gram


Bahan: 500 gram kentang, diiris tipis 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok teh air kapur sirih 1 sendok teh garam 500 ml air es untuk merendam minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu: 1 sendok teh bawang putih goreng 2 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai 1 sendok makan bon cabai 1/2 sendok makan gula pasir halus 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat: 1. Rendam kentang dalam campuran air kapur sirih, bawang putih, garam, dan air es. Diamkan 30 menit. 2. Angkat. Tiriskan dan lap sampai kering. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai kering. Angkat. 4. Blender bawang putih goreng, ebi, bon cabai, gula pasir halus, dan merica bubuk sampai halus. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata. 5. Tabur di atas kentang. Aduk rata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *